Cikksorozatunk előző részében a vércsoportokon alapuló diéta elméleti hátteréről, és az előnyeiről, illetve hátrányairól írtunk. Mostani részünkben az A vércsoportúak diétájáról lesz szó.
Az A típusok diétája
Az A vércsoportúak számára az a legjobb, ha vegetáriánus diétát követnek. Különösen hajlamosak a szívbetegségekre, a rákra, és a cukorbetegségre. Az érzékeny A vércsoportúaknak igen fontos, hogy a lehető legtermészetesebb állapotukban vigyék be a táplálékokat szervezetükbe: frissen, tisztán, és szervesen. Ha úgy döntünk, innentől az ennek a vércsoportnak szánt diétát fogjuk követni, természetes módon válunk soványabbá. Ha ahhoz szoktunk eddig, hogy húst fogyasztunk, gyors fogyást tapasztalunk közvetlen a táplálkozási változtatások bevezetése után, hiszen a hús elhagyásával kiiktatjuk a mérgező táplálékokat napi táplálkozásunkból. Az A vércsoportnak szánt diéta követésének további előnye, hogy felturbózhatjuk immunrendszerünket, így rövidzárlatot hozhatunk létre az életveszélyes betegségek kialakulásában.
Mit kell kerülni, milyen ételek hasznosak?
Ha az A vércsoportúak rendszeresen fogyasztanak húst, emésztési lassúságot tapasztalhatnak. Az A típusúaknak általában alacsonyabb a gyomorsavszintjük, ezért tudják nehezen megemészteni a húsokat. Mivel az A típusok táplálkozása eredetileg szegény állati fehérjékben, ezért számukra különösen fontos, hogy magvakkal, hüvelyesekkel gazdagítsák táplálkozásukat. Kivéve persze azokat a babféléket, melyek szerepelnek a “kerülendő” ételek listáján, ugyanis ezek csökkentik az inzulintermelést, és ezért könnyen elhízást, vagy cukorbetegséget okozhatnak. A tofu azonban fő táplálék az A típusok számára.
Kapcsolódó termékek:
A tejtermékek megemésztése szintén nehézkes az A típusoknál. Csak igen csekély mennyiséget képesek tolerálni az olyan oltott tejtermékekből, mint a joghurt, kefir, vagy tejföl.
A zöldségek és a gyümölcsök létfontosságú részét képezik az A típusúak diétájának, hiszen kiváló ásványianyag-, enzim-, és antioxidáns források. Az A vércsoportúak azonban meglehetősen érzékenyek a burgonyában, édesburgonyában, yamgyökérben, káposztában, paradicsomban, és paprikában található lektinekre, ezért is okoznak ezek a táplálékok enyhe gyomorbántalmakat. Az A típusúaknak az a legjobb, ha inkább lúgos gyümölcsöket fogyasztanak, és kerülik a mangót, a papaját, és a narancsot is, mert ezek irritálják bélrendszerüket. Fontos tudni továbbá, hogy az A típusúak általában vashiányban szenvednek, ezért oda kell figyelniük mindennapi táplálkozásuk során a megfelelő mértékű vasbevitelre.
Kapcsolódó termékek:
Lássuk most egy összefoglaló táblázatban a jótékony, a semleges, és a káros hatású ételeket.
| jótékony | semleges | kerülendő | |
| Húsok |
|
csirke, pulyka |
marha, disznó, bárány, kacsa, liba |
| Halak | ponty, makréla, lazac,
szardínia, pisztráng, tengeri csiga |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
kagyló, kaviár, rák, béka, angolna, homár, osztriga, tintahal, garnélarák, polip, teknős |
| Tejtermékek |
joghurt, mozzarella, feta, kecskesajt, kecsketej, kefír, ricotta |
minden egyéb tejtermék | |
| Zsírok, olajok | lenmagolaj, olívaolaj | kanola-olaj, csukamáj-olaj |
kukoricaolaj, mogyoróolaj, szezámolaj |
| Magvak | földimogyoró, tökmag |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
brazil dió, kesudió, pisztácia |
| Babfélék |
feketebab, zöldbab, pinto bab, lencse, vörös szójabab |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
vesebab, limabab, vörös bab |
| Gabonafélék | amaránt, pohánka |
durum búza, búzacsíra, búzakorpa |
|
| Tészták, kenyerek |
szójalisztes kenyér, búzacsírás kenyér, puffasztott rizs, zabliszt, rizsliszt, rozsliszt |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők
|
több magvas kenyér, fehér liszt, teljes kiőrlésű búzaliszt macesz |
| Zöldségek |
fokhagyma, hagyma, brokkoli, sárgarépa, kel, spenót, sütőtök, articsóka, torma, póréhagyma, petrezselyem, tofu |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők
|
|
| Gyümölcsök |
feketeribizli, áfonya, ribizli, szilva, füge, ananász, cseresznye, sárgabarack, grapefruit, citrom |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők
|
sárgadinnye, mangó, papaya, banán, kókusz, narancs, rebarbara, mandarin |
|
Fűszerek, ízesítők |
szójaszósz, fokhagyma, gyömbér |
ecet, bors, zselatin, ketchup, majonéz, Worcestershire szósz |
|
| Italok |
aloe ital, zöld tea, vörösbor - napi 1 pohár! gyömbér, kávé - napi 1 csésze |
sör, likőrök, szénsavas üdítők, fekete tea |
A következő részben a B vércsoportúak diétájáról írunk.