Cikksorozatunk befejező részében az egyetlen eddig nem említett vércsoport, azaz AB típus diétája lesz a téma.
Az AB típusok diétája
A többszörös antigének miatt az AB típusok egyszerre hasonlítanak az A típusokhoz (igen kényes gyomorral), és a B típusokhoz (akik meg kitűnően tudják emészteni a húst is akár). Emiatt a kettősség miatt egyszerre kell tartózkodniuk a túlzott húsfogyasztástól, és ügyelniük immunrendszerük erősségének megőrzésére, és a rendszeres megfelelő mennyiségű lecitin bevitelére. Az AB vércsoportúak számára az a legelőnyösebb, ha izomszöveteik enyhén lúgosak.
Kapcsolódó termékek:
Mit kell kerülni, milyen ételek hasznosak?
Az AB típusok nem tudják megfelelően megemészteni a húsokat, mivel gyomruk nem elég savas hozzá, ezért kiemelkedően fontos számukra, hogy ügyeljenek az adagok méretére és a gyakoriságára. A csirkét nem ajánlott fogyasztani, mert olyan lektinek találhatók benne, melyek irritálják az emésztőrendszert. A tofu ezért kiváló fehérjeforrás lehet, ám a diófélék, magok, babfélék, és a hüvelyesek vegyes reakciókat válthatnak ki, ezért fogyasztásuk csak kis mennyiségben, óvatossággal ajánlott.
Az AB típusok egész jól tolerálják a tejtermékeket is, ám túlzott fogyasztása nincs jó hatással, tehát a kulcs itt is a mértékletességben rejlik, akár a húsok esetében.
Amit az AB vércsoportúak a leginkább jól emésztenek azok a gabonák (még a búza is!), de kiváltképp a rizs és a tésztafélék. Egy dolgot kell ezzel kapcsolatosan nem szabad elfelejteni, hogy a búza belső része erősen savtermelő hatású az AB típusok izmaiban.
Akárcsak a B típusok, az AB típusok sem rendelkeznek erős immunrendszerrel, ezért rengeteg zöldséget kell fogyasztaniuk, melyek fitokemikáliákban gazdagok, és ezáltal adják meg a kellő támogatást a szervezet védekezőrendszerének. A gabonák által okozott savasság ellensúlyozására pedig sok-sok lúgos gyümölcsöt kell fogyasztaniuk. TIPP: A legjobb, ha minden reggelt egy pohár langyos víz és egy fél citrom levének keverékével kezdenek!
Kapcsolódó termékek:
Lássuk most egy összefoglaló táblázatban a jótékony, a semleges, és a káros hatású ételeket.
| jótékony | semleges | kerülendő | |
| Húsok | bárány, nyúl, pulyka |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
marha, csirke, kacsa, disznó, liba, borjú |
| Halak | tőkehal, tonhal, makréla, csuka, pisztráng, szardínia, csiga |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
rák, garnéla, homár, kagyló, osztriga, tengeri sügér, hering, angolna, polip, teknős, barracuda |
| Tejtermékek | joghurt, kefír, zsírszegény tejföl, tojás, mozzarella, kecskesajt, kecsketej, ricotta |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
amerikai sajt, brie, kék sajt, vajsajt, camembert, parmezán, teljes tej, jégkrém |
| Zsírok, olajok | olívaolaj |
kukorica-olaj, szezámolaj, napraforgó olaj |
|
| Magvak | földimogyoró, dió |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
mák, tökmag, szezámmag, napraforgómag
|
| Babfélék | lencse, pinto bab, vörösbab, szójabab |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
lima bab, vese bab, fekete bab, garbanzo bab, fekete borsó |
| Gabonafélék | köles, zab, rizs, rozs, búzacsíra |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
pohánka, kukorica |
| Tészták, kenyerek | rizs, rozs, zab, illetve az ezekből készült tészták és kenyérfélék |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők
|
pohánka, kukorica illetve az ezekből készült tészták és kenyérfélék |
| Zöldségek | brokkoli, cékla, karfiol, zeller, zöld levelű zöldségek, uborka, padlizsán, fokhagyma, gomba, petrezselyem, édes burgonya, tofu, jamgyökér |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
articsóka, avokádó, kukorica, lima bab, fekete olíva, paprika, retek, torma |
| Gyümölcsök | szőlő, szilva, vörös áfonya, egres, málna, cseresznye, ananász, grapefruit, citrom, kiwi |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
mangó, guava, kókusz, banán, narancs |
|
Fűszerek, ízesítők |
fokhagyma, curry, petrezselyem |
mindegyik, kivéve a kerülendők listáján szereplők |
vegeta, mandula kivonat, ánizs, kukoricakeményítő, zselatin, ecet, fekete bors, cayenne bors |
| Italok | kamilla tea, zöld tea, eperlevél tea, vörösbor ( napi 1 pohár ) | desztillált likőrök, szénsavas italok, fekete tea |
Ahogy sorozatunkból kiderült, a vércsoportdiéta egy olyan típusú diéta, mely könnyen beépíthető a napi étkezésekbe, mert csak bizonyos ételeket “tilt meg” nekünk. Reméljük, cikksorozatunkkal hozzásegítettük kedves olvasóinkat ahhoz, hogy nagyobb figyelmet fordítsanak táplálkozásukra a mindennapokban.