A kecsketejről úgy tartják, jó alternatíva lehet, ha az édesanya valamiért nem tudja anyatejjel táplálni a kisbabáját. Mindazonáltal nyilván sokunk fejében megfogalmazódik ennek kapcsán a kérdés, hogy vajon a kecsketej tényleg elég egészséges, higiénikus, és tápláló a kisbabánk számára? Cikkünkben most erre a kérdésre keressük a választ.

A kecskéről...

A kecske egy négy lábú, növényevő állat, mely sok előnyt kínál gazdája számára. A kecske az egyik legrégebben háziasított állat, melyet elsősorban tejéért, húsáért, és néhány esetben a szőréért tartottak. Bár a kecskehús közkedvelt étel számos országban (pl. Törökország), tejét már ősidők óta használják világszerte magas tápértéke miatt. De miben különbözik a kecsketej a tehéntejtől?

Kecsketej kontra tehéntej
A kecsketejet már régóta hasonlítgatják a tehéntejjel, és a vita arról, hogy a kecsketej valóban elég tápláló-e a kisbabák számára még mindig nem zárult le. Egyesek szerint a kecsketej ideális táplálék a kisbabáknak, míg mások szerint nem olyan jótékony, mint ahogy azt a médiában hajtogatják. Az alábbiakban különböző szempontok alapján hasonlítjuk össze a kecsketejet, és a tehéntejet, hogy mindenki maga dönthesse el, megpróbálkozik-e ezzel az alternatív étellel kisbabájánál.

Zsírtartalom
Egy pohár (2,5 dl) kecsketejben 10 gramm zsír van, ami 2 grammal több, mint amit a tehéntej tartalmaz. A tehéntej azonban tartalmaz egy bizonyos agglutinin nevű anyagot, mely a zsírmolekulákat veszi körbe, és mely nehezebbé teszi a megemésztését. A kecsketejben nincs agglutinin, ezért relatíve könnyebb megemészteni. Ráadásul a kecsketej tartalmaz még olyan esszenciális zsírsavakat is, mint a linolsav és az arachidon sav, melyek emésztést elősegítő hatásúak.

Fehérjetartalom
Mikor tejet iszunk, gyomrunk savtartalma kölcsönhatásba lép a tej fehérjetartalmával, ezáltal egy kompakt masszát, vagyis proteincsomókat alkotva. A kecsketej esetében ez a csomó egy picit puhább, vagyis a kecsketej finomabb túrót képez. Emiatt aztán könnyebben is jut át a gyermekek emésztőrendszerén, és gyomruk nem löki azt ki, mint a tehéntejet. Ezért is van az, hogy sok anya inkább kecsketejet ad kisbabájának, minthogy látnia kelljen, ahogy a tehéntejet visszaöklendezi.

Allergia
Tudományos kutatások eredményeképpen kiderült, hogy mind a tehéntej, mind pedig a kecsketej nagyjából ugyanannyi allergén anyagot tartalmaz. Mindemellett a tehéntejjel ellentétben a kecsketej csak nagyon csekély mértékben tartalmaz casein vagy alfa-S1 proteint. Ha azonban az allergiás reakciókat nézzük, akkor a kisbabák ugyanolyan eséllyel lehetnek allergiásak a kecsketejre, mint a tehéntejre.

Laktóztartalom
A kecsketej 4,1% laktózt, míg a tehéntej 4,7%-ot tartalmaz. A kisbabáknál jelentkező laktózintolerancia krónikus hasfájáshoz (kólika), laza széklethez, fülgyulladáshoz, ekcémához, és fokozott gázképződéshez vezethet.

Ásványi anyagok
A tehéntej és a kecsketej nagyjából ugyanazokat az ásványi anyagokat tartalmazza, és körülbelül ugyanolyan mértékben. A kecsketejben azonban egy kicsit több a kalcium (13%-kal), a B6-vitamin (25%-kal), az A-vitamin (47%-kal), és a kálium (134%-kal), mint a tehéntejben. Érdemes még tudni, hogy a kecsketej 10%-kal kevesebb folsavat tartalmaz, mint a tehéntej, ám a tejtermékgyártók ezt általában mesterségesen pótolják.

Konklúzió

Mint láthatjuk, a kecsketej sok szempontból valóban előnyösebb, mint a tehéntej, és ennek következtében jogosan vonhatjuk le a következtetést, hogy kisbabánknak nyugodtan adhatjuk alternatív táplálékként. Nem csak folyadék, hanem praktikus instant italpor formájában is találkozhatunk a kecsketejjel a bébiételek polcain:

• Sunval bio kecsketej instant tejpótló
• Andechser bio kecsketej
• Holle bio kecsketej alapú tápszer
• ASP kecsketej italpor

Mielőtt azonban kiválasztanánk a legszimpatikusabb terméket, érdemes gyermekorvosunk tanácsát kikérni, ugyanis kisbabánknak lehet valami olyan egyéni érzékenysége, mely mégiscsak kizárja a kecsketej alkalmazását.