4 fogyókúrás szabály, melyet meg szabad szegni
Végre néhány szabály, melynél nem gond, ha csalunk, és nem kell különösebben tartanunk a következményektől sem!
Ha a szülőkkel való együttélés megtanított valamire, akkor az az, hogy minél több szabályt állítanak fel nekünk, annál nagyobb a késztetés, hogy figyelmen kívül hagyjuk őket. És a fogyókúra bizony sokszor úgy tűnik, nem áll másból, csak szabályokból. Szerencsére a lázadásnak megvannak az előnyei is, ugyanis a szigorú előírások nem betartása akár a megfelelő utat is jelentheti a sikeres fogyáshoz. Az International Journal of Obesity, túlsúlyos kérdésekkel foglalkozó szakmai lapban nemrégiben megjelent egy tanulmány, mely azt mutatta, hogy azok, akik rugalmasabban állnak diétájukhoz inkább sikeresek, mint azok a társaik, akik minden szabályt megpróbálnak betartani. De vajon hogyan kivitelezhető a rugalmasság anélkül, hogy átesnénk a ló túlsó oldalára?
Cikkünkben összeszedtük azokat az előírásokat, melyeket csúcs-dietetikusok véleménye szerint is megszeghetünk, és mégsem veszélyeztetjük feltétlenül fogyókúránk sikerességét.
1. megszeghető szabály: Együnk naponta 5 alkalommal
Életünk nem mindig engedi meg, hogy egészséges tízórait, uzsonnát készítsünk magunknak, nemhogy magunkkal vigyük, vagy el is fogyasszuk őket.
A többször kevesebbet alapelv azért született, hogy vércukorszintünket egész nap megfelelő szinten, anyagcserénket aktívan, és étvágyunkat kordában tarthassuk. Egyes tanulmányok azonban kapcsolatot fedeztek fel a napi 3 alkalomnál többszöri étkezés és az elhízás között. Minél többször engedjük meg magunknak, hogy együnk, annál többször adunk lehetőséget a túlevésre is!
Hogyan szegjük meg helyesen: Ha szeretnénk étvágyunkat kordában tartani, fogyasszunk rostban gazdag ételeket, mert ezek hamarabb eltelítenek és megemésztésük is több időbe kerül. Az ideális naponta 20-25 g, melyet reggelire elsősorban gabonapelyhek, ebédre pedig köret (pl. teljes kiőrlésű tészták) formájában javasolt fogyasztani.
2. megszeghető szabály: Kerüljük a fehér kenyeret, a rizst, és a tésztát
A szénhidrátimádókat már régóta figyelmeztetik a finomított termékek vércukorszintet hirtelen megdobó hatására. Egy a Journal of the American Dietetic Association folyóiratban közölt kutatás eredményei meglepetést okoztak: azok, akik szénhidrátban gazdagon étkeznek vékonyabbak, mint tésztafóbiás társaik.
Hogyan szegjük meg helyesen: Naponta nagyjából 170 g szénhidrátra van szükségünk, és ha ennek legalább a felét teljes kiőrlésű gabonából biztosítjuk, azzal biztosan nem ártunk diétánknak!
3. megszeghető szabály: Ne együnk késő este
Azokat a kalóriákat, melyeket este 9-kor fogyasztunk el nem kezeli másként estünk, mint azokat, melyeket reggel 9-kor eszünk. A kulcs igazából nem is abban rejlik, hogy mikor, hanem abban, hogy mit eszünk. A European Journal of Clinical Nutrition lap egyik tanulmánya szerint az elhízott nők hajlamosabbak rá, hogy késő este étkezzenek, mint vékonyabb társaik, ugyanakkor hajlamosabbak arra is, hogy többet egyenek. Ennek oka, hogy anyagcserénk ugyanabban a tempóban operál, akárhogyan is időzítjük étkezéseinket. A késői vacsorának is van egy nagy előnye: segít elkerülni az esti nassolást, a sikeres fogyás egyik legnagyobb ellenségét.
Hogyan szegjük meg helyesen: A késő esti bekajálás egyik fő oka, hogy estére már kopog a szemünk, hiszen ebéd óta semmit sem ettünk. Egy délutáni egészséges uzsonna (kb. 4 órakor, ha este 9-re tervezzük a vacsorát) segíthet elkerülni ezt a tipikus csapdát. Csemegézzünk magvakat, dióféléket, mert a bennük található zsírok sokáig képesek elfojtani éhségünket.
4. megszeghető szabály: Hagyjuk ki a desszertet
Biztosan mindnyájan tapasztaltuk már, hogy ha közeleg a desszert, akkor mindig alakul még egy kis hely a pocakunkban. Tanulmányokban igazolták, hogy ha egy sor új ételt kínálnak nekünk, sosem érjük el az ún. íz-specifikus jóllakottságot, mivel étvágyunk minden egyes új íz bemutatásakor “feltámad”. De ízlelőbimbóinkat könnyen becsaphatjuk, ha megfelelően tervezünk!
Hogyan szegjük meg helyesen: Ha például étteremben eszünk, nézzük ki előre, hogy van-e olyan desszert, amit semmiképp sem szeretnénk kihagyni. Ha találunk ilyet, akkor főfogásként együnk valami könnyebbet (pl. salátát), ezzel kompenzálva az utóételként bevitt kalóriákat. Ha pedig otthon étkezünk, igyekezzünk kevésbé kalóriadús desszerteket készíteni: például csokoládés sütemény helyett gyümölcsös sorbet-t.
Sok emberben a szabályok ösztönösen ellenállást váltanak ki, és az ilyen emberek sokszor sikertelenek diétájukban. Mint láthatjuk, nem kell minden szabályt véresen komolyan venni, és úgy is meg lehet szegni őket, hogy azzal ne okozzunk kárt addig elért eredményeinkben.
Készítette: 