A veganizmus a vegetarianizmus szigorú formája. Egy vegán nem fogyaszt semmilyen állati eredetű élelmiszert, melybe beletartozik az összes tejtermék és a tojás is. Sok vegán még a bőr-, vagy gyapjú holmik viselésétől is tartózkodik, és nem eszik mézet sem, vagy bármi olyan dolgot, melynek köze lehet a vágóhídhoz.

És mindezek mellett a legtöbb vegán kozmetikai szereit is úgy válogatja össze, hogy azok között ne legyen semmi olyan, amit állatokon teszteltek. Bár igen nehéz minden állati eredetű dolgot eliminálni életünkből, a vegánok törekszenek rá, hogy ráleljenek a megfelelő helyettesítőkre. Persze nem mindegyik vegán megy el a végletekig e tekintetben. A veganizmus alapformája a húsokat, a tejtermékeket és a tojást hagyja el. Sokan emiatt a vegetarianizmust elégségesnek tartják, hiszen ott csak a húst kell mellőzni, a tejterméket és tojást szabad fogyasztani.

Akármennyire szigorúan is szeretnénk elkötelezni magunkat a táplálkozás e formája mellett, fontos tudni, miért tesz jót, milyen előnyökkel jár, és hogyan támogatja egészségünk megőrzését, vagy éppen visszaállítását.

Milyen előnyöket kínál?

A veganizmus nyújtotta egészségi előnyök a legfontosabb okai annak, mikor valaki a táplálkozás e módjára tér át. Lássuk tehát melyek a legfontosabbak.

fogyás
Sok ember azt hiszi, hogy ha fogyni szeretne, akkor éheznie kell. Az ilyen fajta fogyókúra egyértelműen egészségtelen és gyakran vezet bulimia vagy anorexia kialakulásához. Ha Ön is fogyni szeretne, akkor kitűnő mód lehet erre a veganizmus. Ha a vegán életmódot választja, nem kell csökkentenie ételei adagját. És, hogy miért? Mert főleg minimális zsírtartalmú gyümölcsöket, zöldségeket eszik majd, meg persze olyan gabonákat, melyek megemésztése több energiába kerül, mint amit tartalmaznak.

alacsonyabb koleszterinszint és vérnyomás
A magas vérnyomás és koleszterinszint szívrohamot és szélütést okozhat. Mindkét betegség elzárja az artériákat és lelassítja a vérkeringést. Ha száműzzük azokat az ételeket táplálkozásunkból, melyek nagy mennyiségben tartalmaznak koleszterint, azzal automatikusan csökkenthetjük koleszterinszintünket. Vérnyomásunk pedig egy pár héten belül szintén lecsökken, ha a megfelelő tápláló ételeket esszük.

csökkent szükség a gyógyszerek alkalmazására
Ha nem kell gyógyszert szednünk, akkor kímélhetjük pénztárcánkat - meg persze szervezetünket is. A statisztikák szerint a legtöbbször éppen a magas koleszterinszintre, vérnyomásra, és túlsúlyra szoktak felírni gyógyszereket. Annak, aki vegán étrendet követ, ezekre nem lesz szüksége!

a rák megelőzése
A szója- és tofu termékekről bebizonyosodott, hogy segítenek hatékonyabban kezelni a mindennapjainkban jelentkező stresszt. Ha pedig jól tudjuk venni az akadályokat, akkor máris hatalmas lépést tettünk a rák megelőzését illetően - mert hiszen a rák legfőbb kiváltó oka a stressz. És mivel a veganizmusban általában tartózkodnak a növényvédőszerekkel, kemikáliákkal kezelt élelmiszerektől, illetve a tartósítószerekkel “dúsított” ételektől, ezért a vegánok szervezetében kevesebb méreganyag halmozódik fel. Tanulmányok is bizonyították, hogy a veganizmus követői között találjuk a legkevesebb rákost.

energikusabb és frissebb közérzet, ragyogó megjelenés
Azáltal, hogy nem fogyasztunk nagy mennyiségben sem zsírokat, sem cukrokat, természetesen lesz több energiánk. A sok zöldség és gyümölcs egész napra elláthat bennünket a kellő energiával. Ha pedig energikusabbak (és persze soványabbak) vagyunk, az megjelenésünkön is tükröződik.

Vannak hátrányai?

Sokan azt hiszik, hogy a vegán étrend nem tartalmaz elegendő vitamint ás ásványi anyagot. Elsőre talán meglepő, de épp az ellenkezője igaz! Gondoljunk csak bele: a rengeteg gyümölcs és zöldség biztosan több értékes tápanyagot tartalmaz, mint a csirkehús, nem igaz?

Mindazonáltal egyetlen diéta sem jelenthet garantált megoldást egy adott egészségügyi problémára. Az azonban biztos, hogy a veganizmus egy olyan életforma, mely bizonyítottan segít megőrizni s visszanyerni egsézségünket.

Kapcsolódó termékek:

• Vegetáriánus élelmiszerek